ワインの名前 Found Stone Brut Cuvee NV／Berton Vineyards Pty Ltd
生産地 オーストラリア／南オーストラリア州　サウス・イースタン・オーストラリアG.I.
収穫年（ヴィンテージ） NV
品種 シャルドネ72％、ピノ・グリージョ22％
アルコール度数 11.5％
特徴 炭酸ガス注入方式（5.5気圧）のスパークリングワイン。
でも泡は割とクリーミーで全く気づかなかった。
以前飲んだガス注入のものは一発で気付いたので、これはすごいと思う。

収量は128hl/ha。

砂や粘度の混ざったローム質土壌が石灰質土壌の上に広がっている。

ステンレスタンクにオークスティーブ（オークチップ）を入れて発酵し、1カ月熟成。

2016年の旨安大賞とのこと。
テイスティングコメント ミネラリーな風味の中にもメロンやきのこ、マッシュルームのような癖のある香りが漂い、吟醸香もある。
パン・ド・ミやヨーグルトのようなまろやかな香りも。
かりんのフルーティーさもある。

㋮コメント→レモンや草原、グレープフルーツやスイカズラ、石灰の風味がありました！
価格 希望小売価格は1050円だがネットでは800円台。
評価 1000円以下で購入したけど、そんなに安いとは思えない。低コストの技術を駆使したハイコスパワイン。気になる方は買いだと思います。