アシュトンヒルズ ピカデリー・ヴァレー ピノ・ノワール2017

ワインの名前 ASHTONHILLS PICCADILLY VALLEY PINOT NOIR 2017
生産地 オーストラリア/南オーストラリア州アデレード・ヒルズ ピカデリー・ヴァレー
収穫年(ヴィンテージ) 2017年
品種 ピノ・ノワール
アルコール度数 14%
特徴 オーストラリア最高峰のピノ・ノワール生産者として世界的に評価されているワイナリー。

標高570メートル、年間平均降雨量は1200mm。

3haの畑に5種のピノ・ノワールのクローンと8列だけのリースリングが栽培されている。

ピノ・ノワールは自社畑と故ジム・グリッグ(調べてもどういう人物なのか不明)の畑で収穫されたブドウをブレンド。

テイスティングコメント 色調はかなり薄めで少しだけガーネット。
キャンディーミルクやインキーな香りに加えて、ボタンやチェリー、百合の根や花粉のゴージャスな香り。時間の経過とともに変化していく。

後味には苦味あり。酸化なのか温度なのか、どんどん苦味は主張してくる。

とろんとしたまろやかさの中に大人の苦味や風味があり、玄人好みの美味しさ。

しっかりスワリングしたほうが美味しくなる。アルコール度数がかなり高いので、しっかり飛ばしたら風味が生きる。

価格 4600円くらい
評価 値段相応。さすがという感じ。高級感あふれる。ボルドーとかローヌの高いワインが好きな人は気にいると思います。
1か月前