エコ・バランス ピノ・ノワール 2019

ワインの名前 Eco Balance Valle del BioBio
生産地 チリ/ビオ・ビオ・ヴァレー
収穫年(ヴィンテージ) 2019
品種 ピノ・ノワール
アルコール度数 13.5%
特徴 有機栽培、イギリス国際ヴィーガン認証機関認定ワイン

年間降水量1200mm。
地中海性気候だが適度に湿度。

赤粘土質土壌。

20%は仏オーク樽で6カ月熟成。

テイスティングコメント 青みがかったきらめくルビー。
粘土は高め、香りはめちゃくちゃピノ。
石灰、ラズベリー、このお値段だからオークチップ? と思いきや、樽使用でびっくりした。
12℃スタートでぴったり←こういうコメント書いてるときは、たいていかなり美味しいとき。
うまい、です。じんわり↓の上に旨味と苦味が広がり、高級感はないけどこなれた感じがある。収斂性は高め。アフターは短め。
魚など生臭い系食物は合わない。
チリっぽくないな……と思いながら、南部はこんな感じなのかもしれないとコノスルシングルリースリングでも感じた。
チリ、売れ筋の中央よりも今後は南部を攻めていきたいと思います。
価格 900円くらい
評価 買いです。ピノ好きな人はデイリーに数本ストックしておいていいと思う。
2週間前