お気に入りのワインをお店に持ち込むことができるってご存知でしたか? でも、お店側としては損になりかねないため、 …
【太りたくない人向け】糖分添加ゼロのスパークリングワインがオススメの理由
スパークリングワインは製造過程で甘いリキュールを添加しますが、これにより甘みが決定されます。今回はその“門出の …
「桃のアールグレイマリネ」で話題のレシピアカウントが本に オシャレな140品が収録
「桃のアールグレイマリネ」などで知られる、Instagramで話題の@_s_c_a_l_e_s_(スケイル)さ …
【便利】繰り返し使えるZORK(ゾーク)栓、開けてみた
ZORK栓ってご存知ですか? 天然コルクや合成コルクではなく、食品包装に使われる安全な低密度ポリエチレンという …
【便利】燻製風つまみが3分で! フードスモーカー使ってみた
つくるとなると準備が大変な燻製。思いついた日に手軽に楽しみたい場合にうってつけな“ハンディスモーカー”を見つけ …
「国産ワイン」「国内製造ワイン」は日本産とは言い難い!? 「日本ワイン」との違いをまとめました
日本で現在流通している「国産ワイン」や、10月のワイン法施行後から流通する「国内製造ワイン」って、日本のブドウ …
【贅沢風つまみ】赤ワインとトリュフ入りチーかまペアリングしてみた
酒のおつまみとして欠かせないチーかま。最近では進化系のチーかまがいろいろと登場していて、中でもふわふわなチーズ …
シャンパン用のクープグラスって、どうしてあんな形なの?
お椀を逆さにして少しだけ潰したような形の“クープグラス”。この形になった理由には、さまざまな説があるってご存知 …
【ルー・デュモン】アリゴテ入りのスパークリングワイン飲んでみた【仲田晃司】
ブルゴーニュで活躍する日本人醸造家の仲田晃司氏。NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」で取り上げられたことから …
洗ったグラスはどこに置く? 珪藻土プレートが大活躍
グラスを洗った後、グラスはどこで乾かしていますか? 水切りカゴにふせておく? それとも食洗機で乾燥までしちゃう …
【値段別】ワイン初心者へのプレゼント一覧 ポイントは「使いやすさ」
あなたの友人や恋人、気になっている人がこれからワインを飲んでいきたいと言ったら、どんなプレゼントを用意しますか …
【寿司ワイン】ボルドー白ワインとスシロー合わせてみた
生物と合わせるのが難しいと言われがちなワイン。でも、案外合うものだってあるんです。今回は格付け2級シャトーの醸 …