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ワインの雑学

【ワインの科学】同じワインでも人によって香りが違う理由

同じワインでも、人によって感じられる香りは違います。 それは経験の差の他に、その… Continue Reading →

【知って損なし】店にワインを持ち込む際のマナーって?

お気に入りのワインをお店に持ち込むことができるってご存知でしたか? でも、お店側… Continue Reading →

ワインにバニラ香やココナッツ香をつけるオークチップって悪者なの?

ワインの歴史上、何かと悪者扱いされてきたオークチップ。オーク樽同様にワインに対し… Continue Reading →

【雑学】“ヴィンテージワイン”=古くて高いワインというのは間違い?

「ヴィンテージ」のものと言うと、年季がある高品質なものを思い浮かべる人も多いと思… Continue Reading →

【雑学&マナー】ワイングラスで乾杯の「カチン!」はマナーOK? それとも違反?

ビールジョッキでは激しく乾杯することが当たり前ですが、ワイングラスで乾杯って実際… Continue Reading →

【健康】ワインで心疾患と認知症が防げるって本当? 老化防止にもなるの?

ワインを飲むと心疾患と認知症予防になる──。 そんな話を聞いたことがありませんか… Continue Reading →

【雑学】ソムリエナイフ持ち歩いたら拘留or罰金って本当?

ソムリエナイフを持ち歩くことは犯罪になってしまうのでしょうか? 今回は、そんな疑… Continue Reading →

【ワインの点数】「WA100」「WS90」「WE99」って何のこと?

日本だけではなく、世界中のワイン販売サイトなどで見かける「WA」「WS」「WE」… Continue Reading →

【マニア垂涎】プレ・フィロキセラのワインってどんなの?

ワインの根に巣食うフィロキセラというアブラムシ。1863年にフランスで発生してか… Continue Reading →

シャンパン用のクープグラスって、どうしてあんな形なの?

お椀を逆さにして少しだけ潰したような形の“クープグラス”。この形になった理由には… Continue Reading →

【雑学】シャンパンの泡って塵とかゴミなの!?

シャンパンの泡は塵やゴミである──そんな話を聞いたことがありませんか? いやいや… Continue Reading →

【ネットで話題】1000年前のワインってどんな味だったの?②

1000年前のワインは、現在流通しているワインと同じ味だったのか──そんな話題が… Continue Reading →

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