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ワインの雑学

【バニラ&ココナッツ香】ワインの「樽熟」「樽発酵」って何のこと?

ワインを発酵・熟成させるとまろやかな風味や味わいが生まれます。 でも、樽を使う場… Continue Reading →

【知って損なし】店にワインを持ち込む際のマナーって?

お気に入りのワインをお店に持ち込むことができるってご存知でしたか? でも、お店側… Continue Reading →

【雑学】“ヴィンテージワイン”=古くて高いワインというのは間違い?

「ヴィンテージ」のものと言うと、年季がある高品質なものを思い浮かべる人も多いと思… Continue Reading →

シャンパンって腐るの? 消費期限や飲み頃についてまとめてみた

ほとんどの食品には消費期限や賞味期限がありますが、シャンパンにも同じようにそんな… Continue Reading →

【雑学】ソムリエナイフ持ち歩いたら拘留or罰金って本当?

ソムリエナイフを持ち歩くことは犯罪になってしまうのでしょうか? 今回は、そんな疑… Continue Reading →

【ワインの科学】同じワインでも人によって香りが違う理由

同じワインでも、人によって感じられる香りは違います。 それは経験の差の他に、その… Continue Reading →

【雑学&マナー】ワイングラスで乾杯の「カチン!」はマナーOK? それとも違反?

ビールジョッキでは激しく乾杯することが当たり前ですが、ワイングラスで乾杯って実際… Continue Reading →

【美少女4コマ】ブドウ品種擬人化漫画『ワインガールズ』1巻読んでみた

ワイン漫画は色々ありますが、ブドウ品種を美少女たちに擬人化した『ワインガールズ』… Continue Reading →

【雑学】ロゼワインって色んな造り方があるって知ってた?

ほんのりピンクに色づくロゼワイン。うっとりするような桜色の見た目のこのワインは、… Continue Reading →

日本ワインの父こと川上善兵衛生誕150年記念のワイン登場!

日本ワインの父こと川上善兵衛が生まれて、2018年で150年を迎えます。それを記… Continue Reading →

【雑学】オーストラリアの古木ワインってどういうもの?

南オーストラリアのバロッサには原料となるブドウの樹齢に関しての規程があります。フ… Continue Reading →

【マニア垂涎】プレ・フィロキセラのワインってどんなの?

ワインの根に巣食うフィロキセラというアブラムシ。1863年にフランスで発生してか… Continue Reading →

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