重いワインは、ときに渋すぎて不味く感じる…

南オーストラリアのバロッサには原料となる…

ほとんどの食品には消費期限や賞味期限があ…

世界地図をベースに、ワインの歴史や生産状…

ワインを飲むと心疾患と認知症予防になる─…

日本だけではなく、世界中のワイン販売サイ…

ワインの根に巣食うフィロキセラというアブ…

ワイン会に参加すると、皆ある程度ルールに…

世界中の人々に愛されているシャンパン。そ…

お椀を逆さにして少しだけ潰したような形の…

遠い昔、ワインのコルクは呼吸しており、中…

同じワインでも、人によって感じられる香り…