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【雑学】“ヴィンテージワイン”=古くて高いワインというのは間違い?

「ヴィンテージ」のものと言うと、年季がある高品質なものを思い浮かべる人も多いと思… Continue Reading →

シャンパンって腐るの? 消費期限や飲み頃についてまとめてみた

ほとんどの食品には消費期限や賞味期限がありますが、シャンパンにも同じようにそんな… Continue Reading →

【雑学】ソムリエナイフ持ち歩いたら拘留or罰金って本当?

ソムリエナイフを持ち歩くことは犯罪になってしまうのでしょうか? 今回は、そんな疑… Continue Reading →

【ワインの科学】同じワインでも人によって香りが違う理由

同じワインでも、人によって感じられる香りは違います。 それは経験の差の他に、その… Continue Reading →

【イチゴジャム、蜂蜜、ヴァニラの香り】イギリスのロゼ泡ワイン・バルフォーがシャンパン顔負け、凄すぎる

え、イギリスってワインつくってたの!? と思う人も多いと思いますが、結構名作が多… Continue Reading →

【アウトドア】花見で赤いスパークリングワイン飲んでみた

シャンパン輸入大国の日本。お祝いごとやイベントでは、とにかくシャンパンが好まれて… Continue Reading →

【贅沢風つまみ】赤ワインとトリュフ入りチーかまペアリングしてみた

酒のおつまみとして欠かせないチーかま。最近では進化系のチーかまがいろいろと登場し… Continue Reading →

【寿司ワイン】ボルドー白ワインとスシロー合わせてみた

生物と合わせるのが難しいと言われがちなワイン。でも、案外合うものだってあるんです… Continue Reading →

【ミルク・黄桃・ナッツ・オレンジ】濃厚シャンパン・ペウ・シモネが舌の上でとろけすぎ

まーくんが酒屋のソムリエさんにリクエストしたシャンパンが大当たり。 今回は生産者… Continue Reading →

【花見に】レジャーに便利なワンカップワイン試してみた【イタリアワイン】

国民に愛されてやまないワンカップ酒。その場で開けてすぐ飲める上、蓋をしたらこぼさ… Continue Reading →

【雑学&マナー】ワイングラスで乾杯の「カチン!」はマナーOK? それとも違反?

ビールジョッキでは激しく乾杯することが当たり前ですが、ワイングラスで乾杯って実際… Continue Reading →

【モカ、栗、トースト】濃厚スイーツ系スペイン・カバ「ニット・デル・フォック」【コスパ高】

コストパフォーマンスが高いことで人気の高いカバ。 第7次ワインブームを後押しした… Continue Reading →

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