ほとんどの食品には消費期限や賞味期限がありますが、シャンパンにも同じようにそんな… Continue Reading →

日本で現在流通している「国産ワイン」や、10月のワイン法施行後から流通する「国内… Continue Reading →

画像はシャトレーゼ公式サイトから プチプラで美味しいお菓子を販売するシャトレーゼ… Continue Reading →

雑巾臭、腐ったお酢、カビの生えたダンボール……さまざまなマイナスの香りに例えられ… Continue Reading →

これまで日本国内で本格的な醸造がはじまったのは1870年代に入ってからだとされて… Continue Reading →

画像は【Yby YOSHIKI公式サイト】から X JAPANのYOSHIKIさ… Continue Reading →

8月以降にロンドンやパリへ行く予定の人は必見です。 日本が誇るマスター・オブ・ワ… Continue Reading →

ワイン会に参加すると、皆ある程度ルールに則った言葉でワインを表現します。今回はそ… Continue Reading →

昨今、超音波での酒類熟成が注目されています。今回はコンパクトな酒類熟成器「速熟香… Continue Reading →

ワイングラスの細い脚の部分を持つ人が多いようですが、それってマナー的にはどうなん… Continue Reading →