ワイン会に参加すると、皆ある程度ルールに則った言葉でワインを表現します。今回はそ… Continue Reading →

ほとんどの食品には消費期限や賞味期限がありますが、シャンパンにも同じようにそんな… Continue Reading →

昨今、超音波での酒類熟成が注目されています。今回はコンパクトな酒類熟成器「速熟香… Continue Reading →

ワイングラスの細い脚の部分を持つ人が多いようですが、それってマナー的にはどうなん… Continue Reading →

雑巾臭、腐ったお酢、カビの生えたダンボール……さまざまなマイナスの香りに例えられ… Continue Reading →

スペインのカバと言えば、瓶内二次発酵のトラディショナル方式で造られており安価なの… Continue Reading →

カルディでは2017年2月16日から、ワインを1,500円以上買うと大きめの脚な… Continue Reading →