山崎ワイナリー　PINOT NOIR 2018 Private Reserve

香りはむせ返るような香水、バラ、血、サンザシ、肉。明らかに高級感ある。

口に含むととろんとしており、旨味がじゅわーっと広がる。百合、すみれ、ブラックベリー、ラズベリー、少しプラムの香りも。

かなりセクシーな味わい。

ジューシーだけどミルキーで、シルキー。悩ましい。ちょっとヴァンパイアを彷彿とさせる色気。

ベーコン＆チーズにぴったり。日本でこれだけのピノ・ノワールとは素晴らしいと思う。

2日目も美味しかった。

なお、WEにブラインドで飲ませたところピノだと気づかず。たしかにピノっぽくないが、2日目は割とピノぽくなっていた。どちらかというとイタリアだったりグルナッシュぽかったり南ぽい。