コノスル シングルヴィンヤード リースリング 2016

ワインの名前 Cono Sur Single Vineyard Riesling
生産地 チリ/ビオ・ビオ・ヴァレー
収穫年(ヴィンテージ) 2016
品種 リースリング
アルコール度数 12.5%
特徴 スクリューキャップ
降雨量は1100mmとワイン産地にしては多め(しかしほとんど冬に降る)。
赤粘土質土壌。
ステンレスタンクで低温発酵。MLFなし。ステンレスタンクで2カ月熟成。残糖6.7g/L。
テイスティングコメント すっきりしていて冷涼な産地で造られた香りがする。
シャープで柑橘類の風味。少しカリンや甘夏。
ヨーグルト香がある。
口に含むと広葉樹、シダ、マンゴーの後味、スイカズラと香りが変化していく。
かなりオイリーで典型的なよくできたリースリング。
価格 1950円くらい
評価 コノスルはやっぱり優秀。ちゃんと造ったらこうなるよ、という味がする。ワイン試験目指している受験生にもお勧め。
2週間前