ワインを発酵・熟成させるとまろやかな風味や味わいが生まれます。 でも、樽を使う場合は色々と考えなければならない …
【雑学】“ヴィンテージワイン”=古くて高いワインというのは間違い?
「ヴィンテージ」のものと言うと、年季がある高品質なものを思い浮かべる人も多いと思いますが、ワインの場合はどうな …
【ワインコスメ】シャトーマルゴーエキス入り口紅&リップバーム試してみた
ワインボトル型のケースがキュート過ぎるコスメ【LABIOTTE】のリップシリーズ。何とあのシャトー・マルゴーの …
世界一のワイン評論家ロバート・パーカーが引退を表明
世界で最も影響力があるワイン評論家のロバート・パーカーが引退を発表。彼が創設したワイン・アドヴォケイトの編集長 …
【雑学】ソムリエナイフ持ち歩いたら拘留or罰金って本当?
ソムリエナイフを持ち歩くことは犯罪になってしまうのでしょうか? 今回は、そんな疑問にぶつかったので色々調べてみ …
【旨ワインを選ぶ】シャブリとボジョレー、どっちが初心者にわかりやすい?
ブルゴーニュには多くのワイン銘醸地がありますが、それぞれの産地のトップに君臨する「グラン・クリュ」はAOCの表 …
【イチゴジャム、蜂蜜、ヴァニラの香り】イギリスのロゼ泡ワイン・バルフォーがシャンパン顔負け、凄すぎる
え、イギリスってワインつくってたの!? と思う人も多いと思いますが、結構名作が多いんですよ。 というわけで、今 …
【安旨】ムッサ・カバ・ブリュット・ナチューレ飲んでみた
安くて旨いスパークリングワインといったら、スペインのカバですが、その中でも「これは旨い!」と思った「ムッサ・カ …
【勉強】コート・デュ・ローヌ北部ブレンド比率の覚え方
ソムリエ・ワインエキスパート試験に向けて勉強を開始されている人も多いと思いますが、フランスのコート・デュ・ロー …
【美少女4コマ】ブドウ品種擬人化漫画『ワインガールズ』1巻読んでみた
ワイン漫画は色々ありますが、ブドウ品種を美少女たちに擬人化した『ワインガールズ』、非常にオススメです。 実際に …
【検証】ジャケ買いしたワインは旨いのか?
ワインのジャケ買いってどうなんでしょう? ラベルが気に入ったから買うというのは、決して邪道な買い方ではないよう …
短時間で“さっ”と作れる料理本「箸休め」、ワインにぴったりレシピも
ちょっとしたときに短時間で作れる料理レシピを紹介してくれる料理本『箸休め』(真藤舞衣子著、学研プラス)をご紹介 …