ヴァイン・イン・フレイム ピノ・ノワール　2018

アメリカンオーク樽にて12カ月熟成。海抜175m~400m。
母岩は石灰岩。
醸造家はアメリカのナパでキャリアスタート。

2015ヴィンテージは、2019年個人的ベストでした。

ゔぁんろぐ

ヴァイン・イン・フレイム ピノノワール

ワインの名前Vine in Flames Pinot Noir／ヴィル　ブドゥレアスカ生産地ルーマニア　ムンテニア地方デアル・マーレ収穫年（ヴィンテージ）2015品種ピノ・ノワールアルコール度数13～14％特徴オーク樽にて12カ月熟成。海抜175m~400m。母岩は石灰岩。醸造家はアメリカのナパでキャリアスタート。モトックスの売れ筋。テイスティングコメントラズベリーや赤スグリ、ミルク、石灰などの風味がバランスよく漂う。まろやかなミルクの中に角が丸いミネラルやヨードも感じられる。口に含むと酸味や苦味は少なく、甘みや心地よい苦味があわさっ...

前回、収穫から4年たったものがめっちゃくちゃ美味しくて目玉飛び出たけど、
今回は2年ものでちょっと若いかなという印象。

ラズベリーや苺、ハーブ、ローズマリー、甘草の香り。

辛口ワインだけど、舌に感じる甘味が強く、酸味や苦味のバランスが絶妙。

キャンディみたいでジューシー＆フルーティー。

クレ・デュ・ヴァンつけたら、やっぱり2秒で前の味わいに近くなった。すごいね。
なお、4秒だとペラペラになるので、その年のポテンシャルにもよるけど、このワインはだいたいヴィンテージ＋4年から5年がベストだと思うよ！

2020年現在なら、2015年か2016年ヴィンテージが美味しいはず。