ヴァイン イン フレイム カベルネ ソーヴィニヨン 2016

ワインの名前 Vine in Flames Cabernet Sauvignon Viile Budureasca
生産地 ルーマニア/ムンテニア DOCデアル・マーレ
収穫年(ヴィンテージ) 2016
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
アルコール度数 14%~15%未満
特徴 みんな大好きブドゥレアスカ。

標高は175m~400m。4月から収穫までの日照時間は2000時間超と多め。

醸造施設はほとんど地下。

アメリカンオーク樽で熟成。

緯度はだいたいボルドー、ピエモンテと同じ。

イギリス出身でカリフォルニアDAVIS大学卒のスティーブン・ドネリーが手掛けているモダンなワイン。世界中で大人気。

日本ではシャルドネを筆頭にピノ・ノワールなどが旨安ワインとして知られる。

テイスティングコメント 大ぶりのブルゴーニュグラスで飲んだ。ボルドー型グラスよりも適していると思う。

非常に強い香りが特徴的で、カベルメよりはメルローぽい青紫系の風味が広がる。

血液や木くず、腐葉土、熟したプラムや枝の香り。

土やクローブ、ナツメグ、たばこ、なめし革など樽熟の風味も感じ取れる。

ミネラル感が突出しているが、果実味もしっかりとあるのでバランスがとれている。

今のところ、ブドゥレアスカに外れなし。

価格 1300円くらい
評価 1000円台ならブドゥレアスカがどれもこれも美味しいので、迷ったら選んでみてください。
1か月前