コノスル レゼルバ・エスペシャル ピノ・ノワール2018

土壌の一部は花崗岩を含む。その他は砂と粘土の混合。

海に近く冷涼な帰国。夜は寒く、朝は霧深い。日中の気温は26℃と穏やか。

樽で11カ月熟成。

手摘み。

2015がTA90。

少し透けてるオレンジがかったルビー。ガーネットに近いが、ヴィンテージは若い。

香りがまずとても強い。ラズベリー、バターキャンディー、バランスが素晴らしい。テクスチャーが見えるよう。

口に含むと、香りからの予想を超える美味しさ！　すごい、大当たり←とコメントに書いたほど。

気になる苦味酸味がなく、今が飲み頃。樽の風味も強すぎず弱すぎず絶妙。アフターにトリュフチョコ。ミルク入りのチョコレート。

旨味がまたよい。

アフターは中程度。すみれ。みずみずしい。

2日目、酸味が強くなってはいたものの、美味しい。サーモン＆クリームチーズによくあう。

インキー、枯葉、鉄、銅、1日目に比べて渋オジ系になってるけど、これはこれでよき。