クロ・ド・カナ ジャルダン・サクレ 2012

ワインの名前 Clos de Cana JARDIN SECRET
生産地 レバノン
収穫年(ヴィンテージ) 2012
品種 ザッバギーエ 100%
アルコール度数 13%
特徴 ステンレスタンクで2~3瞬間醗酵
オーク樽で6カ月熟成
テイスティングコメント 非常に濃いガーネットであまり透き通っていない。
ピノ・ノワール、クシノマヴロ、ネッビオーロに似ている。
まずは大輪の百合! めちゃくちゃ花粉の香りに圧倒される。
続いてチョークやインク、サンザシ。
ミネラリーな風味が強め。
少々ミルクの香りもして、ラズベリーの果実味は弱め。
アタックにコクがある。
甘く、苦いがバランスは良い。
収斂性が強くザラつきはかなりある。
イメージは濃いルビーの宝石。グラマラスな色気。
まーくん
僕はすもも、ザクロ、ユーカリ、みかん、あんこ、寒天の風味を感じました!
価格 2400円くらい
評価 グルナッシュぽく、南仏に近い味わい。個人的には美味しくて面白いワインだと感じました。オススメです。
ワインヌ先生
【追記】
ピノ・ノワール2009も飲んでみました。
そちらはまずくはないけれど……という感じ。ピノなのにピノっぽくはなく、トマトの香りや木炭の風味がありました。
4か月前