【簡単】シャンパンとスパークリングワインとカヴァの違いって知ってる?

発泡しているワインはすべてシャンパンだと思っている人も少なくありませんが、シャン… Continue Reading →

【マニア垂涎】プレ・フィロキセラのワインってどんなの?

ワインの根に巣食うフィロキセラというアブラムシ。1863年にフランスで発生してか… Continue Reading →

【本】ワイン通になれちゃうオススメワイン本をご紹介

ワインのプロであるソムリエに合格するためには300時間以上の勉強が必要とされてい… Continue Reading →

【便利】繰り返し使えるZORK(ゾーク)栓、開けてみた

ZORK栓ってご存知ですか? 天然コルクや合成コルクではなく、食品包装に使われる… Continue Reading →

シャンパン×スナック菓子! 禁断の組み合わせで挑んでみた

シャンパン含むスパークリングワインには、実はスナック菓子がぴったりなんです。今回… Continue Reading →

【カルディ】ドイツのホットワイン“ラプンツェル グリューワイン”飲んでみた

そろそろホットワインが美味しい季節になりつつあります。 今回はカルディで大売れの… Continue Reading →

え、作れるの!? ワインと牛乳で自家製チーズつくってみた

実はワインと牛乳を使ったら、簡単に自家製チーズがつくれてしまうのです。今回は実際… Continue Reading →

【2017】ボジョレー・ヌーボーは泡を飲め!!

(※これは2017年のボジョレー・ヌーボーの記事です) 毎年、11月第三木曜日は… Continue Reading →

【ボジョレー・ヌーボーだけじゃない】白ヌーボーも飲んでみた【海老天丼に合わせた】

この時期に解禁されるのはボジョレー・ヌーボーだけではないって知ってましたか? 実… Continue Reading →

【山梨に続き】北海道が地理的表示のワイン産地に指定

山梨に続いて、2018年6月28日に「北海道」が国内2番目の地理的表示保護のワイ… Continue Reading →

【用語】ワイン会で使えるテイスティング用語まとめ

ワイン会に参加すると、皆ある程度ルールに則った言葉でワインを表現します。今回はそ… Continue Reading →

デートで使えるシャンパン雑学5選

世界中の人々に愛されているシャンパン。そんなシャンパンには、実は様々な逸話や雑学… Continue Reading →

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