テラノブレ　レゼルヴァ　ピノ・ノワール／2019

チリ首都のサンチャゴから300キロ南下したサンクレメンテ警告に120ヘクタールの畑を所有している。

100％ステンレスタンクにて熟成。

チリのサステイナブル認証「Sustainable Wine of Chile」も取得。

雑誌『一個人』の「極旨ワイングランプリ」で1位。

雑誌『ワイン王国』の1000円台のピノ・ノワールでも最高の5つ星獲得。

ねっとりいちごアメとバターキャンディの風味。

口に含むとアルコールのパンチが強い。

おもったより酸が強めで苦いが、ミルクキャラメルやクコの実、ナッツ、くるみなど複雑味もあり、どんどん変わっていく。おいしい。

ブルゴーニュのような圧倒的気品はないが、力強さと粘り強い美しさを感じる。言うなればこちらは、エキゾチックなポテンシャルを秘めた、静かだけどめちゃ趣味多くて博識で癖も強い美女、って感じ。

テラノブレはカベルネ・ソーヴィニヨンが美味しくてよく昔飲んでいたが、ピノ・ノワールもレベル高いです。

2日目も美味しい。シラーの特徴が強くでるようになった。

オリーブ、ビーフストロガノフにぴったり。