日本の招き猫にヒントを得たフランスのクレマン【クレマン・タルザス・ブリュット・キュヴェ・マネキネコ】。フランス …
タグ
12件の結果中1〜12件を表示中
ペアリング
【ワインにばっちり】トリュフ塩でお手軽カルボナーラつくってみた
細かくみじん切りにされたトリュフが入っているトリュフ塩。トリュフ自体は少量しか入っていませんが、強烈な香りがす …
【贅沢風つまみ】赤ワインとトリュフ入りチーかまペアリングしてみた
酒のおつまみとして欠かせないチーかま。最近では進化系のチーかまがいろいろと登場していて、中でもふわふわなチーズ …
【寿司ワイン】ボルドー白ワインとスシロー合わせてみた
生物と合わせるのが難しいと言われがちなワイン。でも、案外合うものだってあるんです。今回は格付け2級シャトーの醸 …
短時間で“さっ”と作れる料理本「箸休め」、ワインにぴったりレシピも
ちょっとしたときに短時間で作れる料理レシピを紹介してくれる料理本『箸休め』（真藤舞衣子著、学研プラス）をご紹介 …
ワインと煎餅のマリアージュ トリュフせんべい発売！
ワインにぴったりな“トリュフせんべい”が登場！ どんなワインに合わせたらいいのか、ちょっと考えてみました。 伊 …
【グルテンフリー】iHerbで買える米粉クラッカーがワインと相性抜群
最近流行中のグルテンフリー。健康やダイエット、アレルギーのために実践する人が増えていますが、そんな人でも食べら …
【節分】恵方巻きにピノ・ノワール合わせてみた
2018年、恵方巻きは南南東を向いて食べる年です。でも、何故巻きずしを無言でまるかじりしなければならないのでし …
ロゼ泡ワイン×寿司！ ペアリングを検証してみた
その土地の料理には、その土地の酒。 これが基本ではありますが、案外お寿司にワインって合うんですよ。 というわけ …
【ステーキ×チーズ】“背徳のチーズフォンデュ”で最適なセッティング考えてみた
チーズフォンデュにはフランスパンやじゃがいも、人参、ブロッコリーなどをつけて楽しむのが通常ですが、あえて塩コシ …
【ミニストップ】ワインにぴったり！ “スモークチーズまん”登場
国内のミニストップにて、ワインにぴったりなスモークチーズまんの販売がはじまっています！ 【更新情報】 2018 …
【実験】凄チキンタツタVS凄チキンタルタ、シャンパンに合うにはどっち？
2018年2月現在、期間限定で発売中の「凄チキンタツタ」シリーズ。某大物シンガーがポテトチップスにシャンパンを …