【グルテンフリー】iHerbで買える米粉クラッカーがワインと相性抜群

最近流行中のグルテンフリー。健康やダイエット、アレルギーのために実践する人が増えていますが、そんな人でも食べられる絶品米粉クラッカーがiHerbで買えちゃうんです。
ワインヌ先生
グルテンフリーって流行中じゃん?
まーくん
ですねえ
ワインヌ先生
現代小麦に含まれるグリアジンがダメな人(古代小麦なら大丈夫)、海外から輸入される小麦粉に多く散布されているポストハーベストがダメな人(国産小麦で有機無添加なら大丈夫)、血糖値がガン上がりするのがダメな人(炭水化物自体を制限したほうがいい)、小麦粉自体がダメな人(小麦粉アレルギーだったり小麦粉原料のものを食べるとリーキーガット起こす場合)などいろいろいるが、理由はわからないが集中力が上がったりイライラが軽減するという人も中にはいるらしい
まーくん
え、そうなんですか
ワインヌ先生
今まで原因不明の不調に悩まされてきたが、グルテンフリーにして症状が軽減したという人もいるっぽい(※)。というわけで、グルテンフリーはテニスのジョコビッチ選手が実践して素晴らしい成績を残したって本が出たあたりから、カゼインフリー(乳製品フリー)とセットで世界中で流行中だが、今回はグルテンフリーの人におすすめな米粉クラッカーが意外にもワインにぴったりなのでおすすめしたい
※ あくまで、そういう人もいるという話です。日本では小麦が平気という人のほうが多いと思いますが、実際体質に合わない人もいます。

iHerbで買えるSimple Millsシリーズ

ワインヌ先生
iHerbは日本にいながら海外食品を輸入できる便利サイトなんだが、米粉のクラッカーが結構売られてる
まーくん
ふむふむ
ワインヌ先生
いろいろ食べてみたが、Simple Millsシリーズがかなり美味しかったぜ(※)!
※ 他にもいろいろiHerbで買って食べてみましたが、煎餅ぽかったり味が薄かったりしました。

まーくん
おお! 見た目は普通のクラッカーですね
ワインヌ先生
だな。でも材料に小麦は含まれていない。原材料はアーモンド、ひまわりの種、亜麻の種子、キャッサバなどSEA SALT(海の塩味)、CHEDDAR(チェダーチーズ味)、SEA SALT&ROSEMARY(海の塩&ローズマリー味)、TOMATO&BASIL(トマト&バジル味)、SMOKY BBQ CHEDDAR(スモーキーバーベキューのチーズ味)、BLACK PEPPER(黒胡椒味)の5種類が販売されていて、どれもサクサクしていて味が濃く、酒がススむ
まーくん
ごくり……
ワインヌ先生
個人的にはSEA SALTがシンプルでピーナッツバターやアーモンドバター、ディップなどと合わせやすいから好きなんだが、食べて感動するのはCHEDDARかも。日本で販売されてるチーザに似てて、チーズをプレスして固めたような濃厚さがある
まーくん
間違いなく美味しいやつですね

ワインヌ先生
今回はカニ味噌とチーズクリームのディップとトマトを乗せてみたけど、めっちゃくちゃ美味しかった。ワインはベーリーAを合わせてみたが、正直シャルドネやソーヴィニヨン・ブラン、アルバリーニョあたりが合うと思う
まーくん
して、お値段は
ワインヌ先生
それがネックなんだよな。なんと120gで4.3ドル(約470円)。例えば、ブルボンの「天然酵母のクラッカー」が約150gで225円程度なので倍以上の値段がするな
まーくん
高い……
ワインヌ先生
でも! 正直かなり美味しいし、グルテンフリーを続けている人にはありがたい存在だと思う。オーガニックの材料も含まれてるし
まーくん
ちょっと特別な日とかに手を出してみます!
※ ちょっと高めのクラッカーですが、かなり美味しいので個人的にはおすすめです。

2週間前