スペルバウンド　ピノ・ノワール　2016

ワインの名前は「魔法にかかった」という意味。

フレンチオークとアメリカンオークで熟成。\

まさかピノ・ノワールだとは思ってもみなかったので、かなり驚いた。よほどでない限りピノは当ててきたので驚がく。

色調は濃いルビー。粘度は高めでアルコール度数も高そうな印象。

最初にインキーな香りを感じ、オレンジや樟脳、シナモンなど少し変わった香りが続く。

口に含むと意外にまろやか。ビターオレンジチョコの後味、アフターがあり、結構おいしい。

コーヒーやニッキ水などの香りもある。

予想としてアゼルバイジャンのグルナッシュをあげたが、大間違い。黒海とカスピ海の間あたりだと思ったのに。

情熱的で筋肉質なセクシーな男性のイメージ。ラテン系。ならスペインじゃ、と思いきや、そこまでメジャーな味わいでもなく。

なお、樽はかなり焼いてるのでは？　コーヒーの風味があるのでヘヴィ・ローストかなと。一方で樽発酵させてもこういう香りがあるが、全体的に焼き感ある風味だったので、たぶんローストだと予想。