「桃のアールグレイマリネ」などで知られる、Instagramで話題の@_s_c_a_l_e_s_（スケイル）さんのレシピが1冊の本になりました！
ワインヌ先生
「桃のアールグレイマリネ」って知ってる？
まーくん
あ！ 前にインスタ映えするってのですごい話題になりましたよね。
ワインヌ先生
そう、これこれ↑。今回、このレシピの発信元であるScalesさんのレシピが1冊にまとまって『果物のひと皿 美しくておいしい140レシピ』（税込み1728円）として発売されたぜ！ なお、レシピはスーパーでも簡単に購入できる10種類の果実を使用しいて約140品も収録！
まーくん
140！ 間違いなくワインに合うレシピがありますね！！
1度でも食べたら、夢見心地の美味しさ
ワインヌ先生
使われてる果実は「アメリカンチェリー、メロン、無花果、葡萄、梨、柿、柑橘、苺、栗」。例えば、今旬の桃を使ったレシピは「桃のローズ風味 ブッラータ添え」、メロンだと「メロンとミントのサラダ しょうが風味」「メロンとカルダモンのサンドイッチ」というふうに、名前だけでオシャレなレシピが収録されてる
まーくん
ごくり……
ワインヌ先生
保存食も自家製のレモンオイルやセミドライいちじく、栗のアマレット煮などなど、10食収録されてるらしい。スーパーに好きな果実が並び始めたら、さくっとこの本を読んでつくってみるといいかも
まーくん
「果物そのものを料理としておいしくいただく方法」「料理をおいしくする調味料のように使う方法」という2つのアプローチを主軸に造つくられたレシピたちなんですね
ワインヌ先生
そう。だから料理の手順もそこまで難しくない。個人的には「シャインマスカットチーズ ワインのために」「柿バター ワインのために」がめちゃくちゃ気になる
まーくん
ちょっとしたおもてなしの日につくってみます！！
