ワインの名前 Laventura Viura MacRobert & Canals
生産地 スペイン/リオはDOCa
収穫年(ヴィンテージ) 2016
品種 ヴィウラ
アルコール度数 12.5%
特徴 ヴィウラを600Lの木樽で12ヶ月 発酵・熟成。

SO2の添加は発酵後→10mg/L、瓶詰め前→10mg/L 。

ビオロジック。

テイスティングコメント ミネラル、りんご、レモン、はちみつの風味。旨味たっぷりで酸味とのバランスよし。

ブルーチーズ&干しぶどう、クラッカーにぴったり。くるにもばっちり。

ちくわには合わない。

複雑味がありながらも、熱っぽさはなくスタイリッシュな味わい。

価格 3000円前後
評価 最近ビオワインにはまっているのですが、これは結構美味しかったです。