ワインの名前  第一楽章
生産地 日本/栃木
収穫年（ヴィンテージ） 2019
品種 マスカット・ベーリーA
アルコール度数 11.5%
特徴 こころみ学園の葡萄園で収穫された

マスカット・ベーリーAを使用
テイスティングコメント 黒スグリ、ブラックチェリー、インク

すもも、焦がしバター、キャラメル

のような香りがある

後味に残る甘みがとても上品で

奥ゆかしい日本的な味わい

たこ明太が旨味まろやかになり意外と

合う。信玄餅は酸味が強調されるが

黒蜜とはバッチリ。香りが同じ方向性

で甘やかさ部分と相性が良い。
価格  4000円
評価 日本らしい落ち着いた味わいで

丁寧に造られていることが伝わって

くる上品なワイン。