ヤルデン ピノ・ノワール 2015

ワインの名前 Yarden Pinot Noir/ゴラン・ハイツ・ワイナリー
生産地 イスラエル
収穫年(ヴィンテージ) 2015
品種 ピノ・ノワール
アルコール度数 14度
特徴 フレンチオーク新樽60%で15カ月熟成。
かなり管理されたワイナリーで造られているとのこと。
テイスティングコメント 本当に美味しい。

石灰なミネラル、ラズベリー、ミルクの香りがバランス良く香り、
これらの可憐な香りの中にインキーやヨード、紅茶、スーボワ、スミレやバラの香りが複雑に絡み合う。
むせ返るような色気と気品。とろんとしていてシルキー。
マロンのシフォンケーキにばっちりペアリング。
ステーキやブルーチーズ、海の幸にもマッチ。
ブルゴーニュのニュイ・サン・ジョルジュに似てる。タニック。

価格 4000円弱
評価
ワインヌ先生
イスラエルすごいな、という感じ。一度は飲むべき。まずい3000円くらいのピノ・ノワールを飲むなら、少し足してこちらを飲むべき。コスパ高い。
1か月前