ローソンが成城石井とコラボして販売しているボルドーのラ・シャトリューズ・ド・セナック。スーパーセカンドとして名高い3級シャトーであるシャトー・パルメのオーナーが手掛けたワインとしても注目度が高いワインを、ノザキのコンビーフと合わせてみました。

 

 

ワインヌ先生
4月6日はコンビーフの日らしく、世間が賑わってるな
まーくん
そうなんですか!

※ 1875年4月6日、コンビーフ缶の台形の形が特許登録されたので4月6日が「コンビーフの日」とされています。
ワインヌ先生
らしいぞ。
というわけで、今回はノザキのコンビーフ公式Twitterがちょっと前にオススメしてた食べ方で、ローソンワインを合わせてみたぜ!

ラ・シャトリューズ・ド・セナック×ノザキのコンビーフ


ワインヌ先生
ローソンが1年前にリリースした直輸入ワインだが、ボルドーメドック格付け2級レベルの上位に匹敵すると言われている3級シャトーのシャトー・パルメのオーナーが手掛けているという安旨ワイン
まーくん
ほうほう、おいくらなんですか?
ワインヌ先生
なんと1000円くらい
まーくん
え、すごい
ワインヌ先生
ちなみに、フランスを代表する薬草系リキュールであるシャルトリューズとつづりが一緒なんだが、公式はシャ「ト」リューズとなってる

まーくん
うわ、軽いすぐりとか重めのカシスの香り、両方ふわっときますね!
ワインヌ先生
美味しいな~瑞々しい感じも嫌じゃない。
かすかにヴァニラっぽい樽香もする
まーくん
ですねえ、渋い焦げの香りがほんのり……大人っぽい
ワインヌ先生
パルメって言われて、ああーそんな感じ、と納得する
まーくん
でも1000円ってすごいですね、パルメってセカンドでも結構したような
ワインヌ先生
セカンドのアルタ・エゴ・ド・パルメ、人気なこともあるけど7,000円から1万くらいはする

ペアリングしてみた

ワインヌ先生
さて、今回ノザキコンビーフだが、合う
まーくん
ですね~チーズんま~❤
ワインヌ先生
公式Twitterさんが、コンビーフにチーズ乗せてレンジで15秒ってやってたので真似してみた。今回は500Wで20秒な


まーくん
いいですね、チーズトロっとしてて


ワインヌ先生
隣にはカルディで買ったハーブ入りクリームチーズ置いてみたが……これもコンビーフと合う
まーくん
ワインにも合います!
ワインヌ先生
あれだ、いろいろワイン選んだりオサレなツマミ用意したりするのが面倒な人は、コンビニ行ってローソン×成城石井コラボのワインと何かツマミを適当に選んだら幸せな気分になれるってことだな
まーくん
ローソンセレクト、スペインのヘクラも激ウマでしたし間違ってないですね