スパークリングワイン

ブルゴーニュで活躍する日本人醸造家の仲田晃司氏。NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」で取り上げられたことから …

え、イギリスってワインつくってたの！？　と思う人も多いと思いますが、結構名作が多いんですよ。 というわけで、今 …

シャンパン輸入大国の日本。お祝いごとやイベントでは、とにかくシャンパンが好まれていますが、日常消費ワインとして …

シャンパンの泡は塵やゴミである──そんな話を聞いたことがありませんか？　いやいや、瓶内二次発酵によって発生した …

発泡しているワインはすべてシャンパンだと思っている人も少なくありませんが、シャンパンだったりスパークリングワイ …