オークチップ | ゔぁんろぐ

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ワインの雑学

ワインにバニラ香やココナッツ香をつけるオークチップって悪者なの？

ワインの歴史上、何かと悪者扱いされてきたオークチップ。オーク樽同様にワインに対して風味をつけることができますが …