ピノ・ノワール マンブール/マルク・テンペ

ワインの名前 Pinot Noir Manbourg/ Marc Tempe
生産地 フランス/アルザス
収穫年(ヴィンテージ)  2017
品種 ピノ・ノワール
アルコール度数 13%
特徴 アルザスのビオディナミ大家。

マンブールはアルザス・グラン・クリュのひとつ。

2020年で飲んだワインのうち、一番美味しかったのが、このマルク・テンペのピノ・ブラン

2021年3月現在も、個人的にトップワイナリーはマルク・テンペ。

テイスティングコメント 青みがかったルビーで、少し透けている。美しい。

ミルク、インク、濃いラズベリーの風味。

年度は高め。

口に含むと、土、湿った泥、ドライクランベリー、チェリー、サンザシ、オレンジの皮などが立ち上ってくる。

すっきりとシャープでミネラリーだが、旨味が多いからボリュームも感じられる。

アフターにカカオ、たばこ、ヘーゼルナッツと複雑味もある。

ただ、少し開けるのが早かったと思う。

意外とモツ鍋にぴったりだった。

カマンベールチーズにはばっちり。

2日目も美味しい。いちご畑やスミレの風味。骨付き肉やカニグラタンにぴったり。

価格 6000円ちょっと
評価 マルク・テンペは強いけど、白ワインのほうが美味しいなという印象。でもピノ・ノワールもビオディナミ感があり、旨味たっぷりで果てしないポテンシャルを感じました。

 

ピノ ノワール マンブール [ 2017 ]マルク テンペ ( 赤ワイン ) [S]
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