kidoワイナリー Private Reserve Pinot Noir 2017

ワインの名前 城戸ワイナリー プライベート・リザーブ ピノ・ノワール
生産地 日本/長野県塩尻市
収穫年(ヴィンテージ) 2017
品種 ピノ・ノワール
アルコール度数 13.5%
特徴 ウスケボーイズである城戸亜紀人氏が手掛けたワイン。
抽選販売。
テイスティングコメント 正直、日本でピノ・ノワールは難しいのかなと思っていたが、これは本当に素晴らしい。
気品あるすみれやラズベリーの香りに圧倒されながらさらに深く吸い込むと、むせ返るような色気を感じる。
アタックが上品かつハイセンスで、口にふくむと酸味、甘味、苦味のバランスの良さに驚く。
ときにキュートな表情も見せてくれるため、思わずドキっとしてしまう。
トリュフやフランボワーズの心地よい香りが長らく続く。
骨格はしっかりしているが、テクスチャーはさらっとしている。
ブルゴーニュとは確実に違うものの、特級、一級、村名と比較するようなものではなく、しっかりと城戸ワインとしての特徴を確立しつつ、確実に素晴らしいワインに仕上げてきている。

ゆっくり飲んでいると少しずつ甘味が上昇してきて、その変化もたのしかった。

コルクから発せられるミルク香もめちゃくちゃよい。

価格 4000円台だった気がしますが、失念。
評価 日本の宝、世界に誇れるピノ・ノワール。オークションで高額転売されていますが、生産者がよしとしていないので控えてほしいなというのが本音。抽選販売で希少のため、本当に飲みたい人に渡らないので。
1週間前