トゥーレーヌ　ブラン　シュナンソー　2016／ドメーヌ・バロン　

粘土質土壌の下に石灰岩

ユーロリーフ、ABの認証。

黄金の近いイエロー。

メロン、かりん、まったりしていてマンゴー。

口に含むとめちゃくちゃ美味しい。はちみつ。

こんな美味しいソーヴィニヨン・ブラン初めて。いやほんと。

1日目は正直Sbに思えない。2日目以降でSb感が出てくる。

2日目。まだまだおいしい。ザラメ、洋梨、パパイヤ。アフターに臭みとか嫌な感じが全然ない。風味がシャープだけど味わいはまったり旨味たっぷり。

まさに理想的。

テンペよりは、ちょっと田舎ぽい。けどめちゃくちゃ美味しい。