| ワインの名前 | Aoton Winery Savatiano 2017 |
| 生産地 | ギリシャ／PGIアッティカ |
| 収穫年（ヴィンテージ） | 2017 |
| 品種 | サヴァティアーノ |
| アルコール度数 | 14.1％ |
| 特徴 | アオトンワイナリーがあるのはハイメトユス山の東側にあるパイアニア村。 乾燥しているのでブドウの病害が少なく有機農法に適した土地。 現在は二代目の義にす・ソティリスがオーナー。代替わりしたのは2007年からだが、納得したのは2015と2017ヴィンテージのみ。 ジャンシス・ロビンソンMWやヤニス・カラカシスMWが絶賛。 ナイトハーヴェスト。 |
| テイスティングコメント | キラッキラのゴールドな色調。
スイカズラやメロン、ろうそく、ミネラル、つつじの風味。かなりよい香りがする。 しかし！ 口に含むとかなり変わった味に一瞬おののく。 どう香っても線香。そして畳……お盆のおばあちゃんちの香りがする。しかしその向こうに、桃やあざみなどのキュートな香りもあって、こんなの飲んだことない。 ブラインドで飲んだので全く想像つかず。セミヨンにしてはこんな香りないし、アルバリーニョにしては海ぽくない。 あとラベル。とにかくお洒落。飾っておきたい。 |
| 価格 | 2500円くらい |
| 評価 | サヴァティアーノってレツィーナに使われる品種なんだけど、それで飲んだことはあったもののスティルでは初めて。 かなり変わった風味なので好き嫌いが分かれるし、多分好きな人は2割もいないと思うけど、興味ある人やいろんなワインを飲みたい人にはかなり推したい。 |
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