ワインの名前  山北コベル
生産地  日本/高知
収穫年（ヴィンテージ）  2o22
品種 コベル
アルコール度数 12.5%
特徴 リースリングとヤマブドウの交配品種を使用

みかんの名産地山北で造られる白ワイン
テイスティングコメント 白桃やスイカヅラ、みかんの香り

アタックは中程度で、残糖ではない

若干のまろやかな甘みを 感じる。

親のリースリングからくるとろみと

ボリューム感があるが、ペトロール

の香りはなく和食にも合わせやすい

十二単のような華やかかつ繊細なワイン。
価格  3135円
評価 とってもおいしい！

高知の井上ワイナリーのワインの中で

一番好み。

高知の割烹にもオンリストされており、

これから井上ワイナリーを代表するワインに

なっていくんじゃないかと思います。