| ワインの名前 |
Zurab Topuridze Saperavi 2017 |
| 生産地 | ジョージア グリア地方 |
| 収穫年（ヴィンテージ） | 2017 |
| 品種 | サペラヴィ |
| アルコール度数 | 13.5％ |
| 特徴 | 地元のグリアで製造された大小あわせて13基のクヴェヴリで醸造。
畑は玄武岩の上に堆積した酸化鉄混じりの赤味を帯びたローム質土壌。 サペラヴィはカヘティで栽培。 |
| テイスティングコメント | ブルーベリーやラズベリー、血液、生肉、カシスの皮のような風味があり、
フルーティーで非常に涼しげで静寂を感じる上品な雰囲気。 口に含むと甘苦さを感じ、リコリスやローズマリー、薬草、ヨウドを感じる。 他にはなめし革や南国フルーツの葉の香りもかすかに香る。 アルメニアのワインに似ている。 ジョージアのワインにしては野性味が少なく、気品を強く感じる。 生産者がそもそも上品でスマートだと評されているようで、まさに丁寧な造りが味わいや風味に現れている。 |
| 価格 | 3600円弱 |
| 評価 | ワインヌ先生
ラベルがオシャレ。すっと飲める。美味しい。
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