Mie Ikeno 月香 Chardonnay

ワインの名前 ミエ イケノ 月香 シャルドネ
生産地  日本/山梨県小淵沢町の南、八ヶ岳の裾野の丘陵地
収穫年(ヴィンテージ)  2017
品種  シャルドネ
アルコール度数  12%(※後述します)
特徴  火山灰質土壌、日照時間は2400時間と長い。

人気ワイナリーで、販売から数分で売り切れる。

テイスティングコメント  はつらつとした緑がかったイエロー。

粘性は中程度。

マンゴー、パパイヤ、白い花、黄桃、メロン、まったりとしたクリーミーな香り。

アーモンド、ミルクスモモ、オイリーな香りも。

ハイソフト、ヨーグルト、夏みかんといった酸味もある。

口に含むと旨味の強さに驚く。バランスがよく、ブルゴーニュを思わせる上品なボリューム。グラマラス。意思が強いワイン。

アルコール度数は14%くらいに感じる。12%との記載ですが、少し上がってるのでは? と感じました。

ケバブなどの重い肉料理にぴったり。

3日目もまだおいしい。黄緑風味がアップ。洋梨、ライチの風味。

ブルーチーズにはマリアージュする。からあげも杏仁豆腐もぴったりでした。

価格  4000円くらいだった気がしますが定かではないです。
評価 すばらしい。文句なしの日本トップクラスのシャルドネ。あまりに人気ですぐ売り切れますが、ぜひゲットしてみてください。そしてせっかくなので転売はせず、ご自身で飲んでみてください。人生変わります。
vinvinvin