| ワインの名前 | Friedrich Becker Pinot Noir Kammerberg | |
| 生産地 | ドイツ／ファルツ VDP.グローセラーゲ（特級） | |
| 収穫年（ヴィンテージ） | 2012 | |
| 品種 | ピノ・ノワール | |
| アルコール度数 | 13.5％ | |
| 特徴 | ゴ・エ・ミヨ常連のフリードリッヒ・ベッカーが造る、VDP.グローセラーゲのワイン。
熟成に使用される樽は、その多くが自己所有森から伐採されたものが原料。 醸造所はファルツ最南端にあるシュヴィンゲン村。 ラベルのキツネちゃんはフリードリッヒ・ベッカーJr.の二の腕内側（右手）にタトゥーとして彫られている。かわいい。 ピノ・ノワールの名手で、一番安価なシュペートブルグンダーが3000円前後だが、驚くほどおいしい。
↑のスタンダードクラスは「大樽8割、小樽2割で熟成」だが、このカマーベルクは南向き斜面100％のフランス領特級畑となり、少し表土があることから柔らかな味わいに。樹齢は最高50年。 なお、ベッカーのピノ・ノワールは…… ・スタンダードクラス→上のシュペートブルグンダー 3000円くらい
・シュペートブルグンダー→Bの名前が入ったスタンダードクラスよりワンランク上のワイン。5000円くらい。 ・シュヴァイゲナー→村名入り、単一村 6500円くらい。 ・セカンドラベル→特級畑であるカマーベルクとザンクトパウルの畑のブレンド。新樽、古樽半々で熟成。10000円くらい。 ・カマーベルク→このワイン。単一畑。15000円くらい。 ・ザンクトパウル→ベッカーが新しく開墾した特級畑。表土なし、硬質なワインに。平均樹齢は20年。15000円くらい。 ・ハイデンライヒ→醸造所最上級のピノ・ノワール。ザンクトパウルにある特別な区画から収穫されたブドウ使用。30000円くらい。 |
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| テイスティングコメント | 一番安いシュペートブルグンダーがあまりに美味しかったので購入。さすがにハイデンライヒはちょっと手が出しづらく。
抜栓した直後から、圧倒されるほどの香りが吹き出してめちゃくちゃ驚いた。エレガントなんだけど、めまいがしそうなほどセクシーなのは相変わらず。スタンダードクラスのよりも香り方が格段に違うことは明らか。 キャンディやラズベリー、薔薇の香水の香りがあり、口に含むと旨味が襲ってくる。 が、しかし。 2012年、飲むには早すぎました。すももやプラムなど、まだ青っぽい香りがしていて、酸味もちょっと気になる。 熟した桃、トリュフ、ハーブ、紅茶、腐葉土……どんどん香りが変化してきて、梅のみずみずしい果実の香りも。でもこれもまだ若い証拠。 しばらくすると三つ葉やクローブ、悩ましいピンクペッパーの香りもしだして、アフターも異様に長い。さすが特級と思うも、あと5年くらい寝かせればよかったと反省。 案の定、クレ・デュ・ヴァンを2、3秒つけてちょうど良い感じでした。 なお、2日目のほうが美味しくいただきました。 |
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| 価格 | 15000円くらい | |
| 評価 | すぐ飲みたい人にはオススメできません。それならぜひ、スタンダードクラスのシュペートブルグンダーを。 しかし、素晴らしいワインであることには間違いないので、2012ヴィンテージなら2022年以降にどうぞ。 高いワインは長寿、10歳まではまだまだ赤ちゃん。これを忘れないようにします。 |