| ワインの名前 | Eco Balance Valle del BioBio |
| 生産地 | チリ／ビオ・ビオ・ヴァレー |
| 収穫年（ヴィンテージ） | 2019 |
| 品種 | ピノ・ノワール |
| アルコール度数 | 13.5% |
| 特徴 | 有機栽培、イギリス国際ヴィーガン認証機関認定ワイン
年間降水量1200mm。 赤粘土質土壌。 20%は仏オーク樽で6カ月熟成。 |
| テイスティングコメント | 青みがかったきらめくルビー。 粘土は高め、香りはめちゃくちゃピノ。 石灰、ラズベリー、このお値段だからオークチップ？ と思いきや、樽使用でびっくりした。 12℃スタートでぴったり←こういうコメント書いてるときは、たいていかなり美味しいとき。 うまい、です。じんわり舌の上に旨味と苦味が広がり、高級感はないけどこなれた感じがある。収斂性は高め。アフターは短め。 |
| 価格 | 900円くらい |
| 評価 | 買いです。ピノ好きな人はデイリーに数本ストックしておいていいと思う。 |
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