カレラ セントラル コースト ピノ ノワール 2017年

ワインの名 CALERA JCentral

coast Pinot Noir 2017

生産地 CALIFORNIA/セントラル・コースト
収穫年(ヴィンテージ) 2017
品種 ピノ・ノワール
アルコール度数 14.5%
特徴 9個の厳選されたヴィンヤードのピノ・ノワールが原料。

ほぼフレンチオーク樽で10カ月熟成。比率は新樽10%、2年樽10%、ニュートラル(4~5年樽)80%。

自然酵母。大樽熟成。

 

テイスティングコメント 前回は2020年5月に2016を飲んでました。

そのときも美味しかったけど、断然2017のほうが美味しい。

宝石みたいなキラキラのルビー。香りは抜群で、見て一瞬でわかるほど粘度が高い。

小さめの赤すぐり、ラズベリー、ミルク。上質なピノ・ノワールの特徴である静けさを感じた。

旨味つよし。

口に含むと、驚くほど美味しい。バランスが素晴らしいし、アルコール度数が高いのに舌への刺激が少ない。少しアーモンドやカカオの風味も感じられる。

とにかく優等生ピノだが、2016よりは一歩踏み出したおいしさ。

価格 4000円弱
評価 さすがカレラ、5000円切るのにここまで美味しいと圧倒されます。
vinvinvin