ブルゴーニュ・シャルドネ/2021

 

 

ワインの名前  Bourgogne Chardonay
生産地  フランス/ブルゴーニュ
収穫年(ヴィンテージ)  2021年
品種 シャルドネ
アルコール度数  13%
特徴 ブルゴーニュ最大級の生産者で

ブルゴーニュ白ワインの10%を生産

テイスティングコメント  グレープフルーツやシトラス、レモンの

ような香りがありアタックにレモンの

ような爽やかな果実味と軽やかな

苦味がバランスよく調和している

ブイゲット・アーティザナルという山羊の

チーズと合わせたら、旨み倍増で

「スイカに塩」的なペアリングでした。

ブルー・デ・バスクというバスクのチーズ

とも合わせてみましたが蜂蜜のような甘み

が現れて、酸がしっかりとバランスを

まとめてくれるこちらも素敵な組み合わせでした

価格  2200円
評価 2000円台前半で

ブルゴーニュらしさも兼ね揃えた

日常使いにおすすめしたい1本

 

vinvinvin