| ワインの名前 | BOW! |
| 生産地 | 日本/山梨 |
| 収穫年（ヴィンテージ） | 2022 |
| 品種 | デラウェア主体、プチマンサン、
ルーサンヌ、 シュナンブラン他少量 |
| アルコール度数 | 12% |
| 特徴 | 日本を代表する生産者の人気ワイン。
自然酵母、ステンレスタンク発酵 一部古樽発酵 ステンレスタンク熟成 一部古樽熟成 |
| テイスティングコメント | 色合いはデラウェアらしい黄金色で輝きがある。
香りはビワ、りんごのコンポートのよう 味わいは甘やかさのある蜜っぽさがあり 酸しっかりで余韻が長く華やか 豚肉と水菜をナンプラーで和えたものと とてもよく合いました。 バスクマロンチーズケーキとも合わせて みましたが、お互いの味わいを引き立てあう 素晴らしいペアリングでした。 |
| 価格 | 1980円 |
| 評価 | クオリティもさることながら、この物価高騰の
中で2000円以下の販売価格はすごい |
