| ワインの名前 | Mvsa Cava Brut Nature NV Vallformosa |
| 生産地 | スペイン／ペネデス |
| 収穫年（ヴィンテージ） | NV |
| 品種 | チャレッロ35％／マカベオ35％／パレリャーダ30％ |
| アルコール度数 | |
| 特徴 | ノンドザージュ |
| テイスティングコメント | 青りんごや蜜りんごをかじったときの爽やかさに加え、かすかにカリンや蜂蜜の風味が鼻に抜ける。
カバの特徴である白いの花の香りもあり、時間がたつとカサブランカの花粉のような風味に変わる。 少しきゅうりのような青い風味もあるが決して深いではなく、みずみずしい心地よさがある |
| 価格 | 1,500円前後 |
| 食べ合わせ | 鴨鍋、チーズ、ハムなどに合う |
| 評価 | 89点／100点 |
| 安くて旨いスパークリングワインといったら、スペインのカバですが、その中でも「これは旨い！」と思った「ムッサ・カバ・ブリュット・ナチューレ」をご紹介したいと思います。 去年は特に泡ワイン中心に飲んだんだが、中でもやっぱり安くて旨いってことでスペインのカバ（cava）に注目した※ スペインの北東部、カタルーニャ州で95%以上が生産されているD.O.Cavaのスパークリングワイン。シャンパンと同じ瓶内二次発酵で造られています。スペインの他の泡ワインはエスプモーソと呼ばれており、近年、カバよりも高級志向のワイナリーは... 【安旨】ムッサ・カバ・ブリュット・ナチューレ飲んでみた - |
ヴァルフォルモサ ムッサ・ブリュット・ナチューレ No.99527