| ワインの名前 | GianniTessari pinot noir |
| 生産地 | イタリア／ヴェネト（IGT） |
| 収穫年（ヴィンテージ） | 2018 |
| 品種 | ピノ・ノワール |
| アルコール度数 | 12％ |
| 特徴 | 土壌は火山性（玄武岩）、カルヴァリーナ火山を母岩とする火山性土嬢の畑（マッフェア）。
垣根仕立て ステンレスタンクで約10日発酵。 4000リットル大樽で約6カ月熟成。 残糖2g、酸度5.5g。 |
| テイスティングコメント | 非常にミネラリーでミルクの風味が豊富。ラズベリーなどの果実の香りも。後味にコクと旨味たっぷり。トマトの香りはイタリアゆえか。
時間が経つと果実味が台頭してくる。 冷やしてもペラペラにならず2日目もおいしい。厚みも感じられる。 よつばのブルーチーズにぴったり。 |
| 価格 | 1820円 |
| 評価 | どう考えても1000円台ではありえない美味しさ。買いです。好き。 |
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