フォッシル ブランコ  2017  ヴァレ ダ カプーシャ

ワインの名前 FOSSSIL VALE DA CAPUCHA
生産地 ポルトガル/リスボン
収穫年(ヴィンテージ) 2017
品種 フェルナン・ピレス主体
アルコール度数 12.5%
特徴 ビオロジック、ユーロリーフ認証。SO2 は瓶詰め時に少々。

土壌はキンメリジャン。

テイスティングコメント グリーンがかったイエロー。

たくあんや黄りんごといったビオ特徴の風味。

スイカズラ、百合、旨味はたっぷりで酸味や苦味のバランスがよい。

ビオ香もいい感じにワインを演出している。

いちじく×ブルーチーズ×生ハムのピザにぴったり。

価格 2800円くらい
評価 生産者があくまで食中酒として造っているため、まさにそのとおりのワイン。イタリアンなど、西欧のちょっとボリュームある料理にぴったり。ワイン中級者以上におすすめ。

フォッシル ブランコ [ 2017 ]ヴァレ ダ カプーシャ ( 白ワイン )
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