ほとんどの食品には消費期限や賞味期限がありますが、シャンパンにも同じようにそんな期限があるんでしょうか？ 今回はちょっとした疑問について、まとめてみました。より美味しくシャンパンを飲むヒントになるかもしれませんよ。
【更新情報】
2018年1月8日公開
2019年3月15日更新。
基本的に高いほど一番美味しいとされる飲み頃が終わるピークまでが長いしけど、NVの安シャンパンだって購入して2年くらいは置いておいたほうが美味しくなったりすることも。
ヴィンテージシャンパンは5年くらいまで、高いプレステージ（※）は10年くらいはイケるって言われてるけど、実は飲み頃には波があってドン・ペリニヨンには3度ピークを迎えて、その2度目のピークを味わえるドン・ペリニヨン P2 なんていうものがあったりする
ただ、20年くらい前のNVモエ・エ・シャンドン飲んだことあるが、ちょっと熱に晒されてたかな～くらいで飲めなくはなかった
美味しいからすぐ飲んじゃいがちだけど、このシャンパンは開けて3日目のほうが初日より美味しかったな。
ちなみにウォッシュチーズとばっちりマリアージュしてた
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