| ワインの名前 | STAR of africa |
| 生産地 | アフリカ／ステレンボッシュ |
| 収穫年（ヴィンテージ） | 2019 |
| 品種 | ピノ・ノワール |
| アルコール度数 | 14％ |
| 特徴 | 発行後の3日間醸しを実行。
300Lのフレンチオーク樽で26カ月の樽熟成。 新樽は20％、2年目の樽は40％、3年目の樽は40％。 早飲みでき、さらに5年から8年の熟成も楽しめるとのこと。 アラビアガム入り。 |
| テイスティングコメント | 非常に濃いルビー。
ミネラル、スミレ、ボタン、ラズベリー、ブラックベリー、ジャム。 まったりでぬるめの甘さを感じる。酸味は少なく、アルコール度数が高いためインパクトが鼻にくる。 スワリングするとチェリーの風味も。 トリュフチーズやガトーショコラに合う。ガトーと合わせるとコーヒーぽい風味が発生。 美味しいが、アラビアガム特有の甘さが残念。 |
| 価格 | 1400円くらい |
| 評価 | 風味はとてもよくできていて味わいのバランスも、アラビアガムの甘味以外は素晴らしいと思うものの、お勧めするのはためらうかも。アラビアガムが気にならない人は楽しく飲めると思います。 |
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