ゔぁんろぐ

「桃のアールグレイマリネ」で話題のレシピアカウントが本に　オシャレな140品が収録

「桃のアールグレイマリネ」などで知られる、Instagramで話題の@_s_c_a_l_e_s_（スケイル）さんのレシピが1冊の本になりました！

ワインヌ先生

「桃のアールグレイマリネ」って知ってる？

まーくん

あ！　前にインスタ映えするってのですごい話題になりましたよね。

ワインヌ先生

そう、これこれ↑。今回、このレシピの発信元であるScalesさんのレシピが1冊にまとまって『果物のひと皿　美しくておいしい140レシピ』（税込み1728円）として発売されたぜ！　なお、レシピはスーパーでも簡単に購入できる10種類の果実を使用しいて約140品も収録！

まーくん

140！　間違いなくワインに合うレシピがありますね！！

1度でも食べたら、夢見心地の美味しさ

ワインヌ先生

使われてる果実は「アメリカンチェリー、メロン、無花果、葡萄、梨、柿、柑橘、苺、栗」。例えば、今旬の桃を使ったレシピは「桃のローズ風味　　ブッラータ添え」、メロンだと「メロンとミントのサラダ　しょうが風味」「メロンとカルダモンのサンドイッチ」というふうに、名前だけでオシャレなレシピが収録されてる

まーくん

ごくり……

ワインヌ先生

保存食も自家製のレモンオイルやセミドライいちじく、栗のアマレット煮などなど、10食収録されてるらしい。スーパーに好きな果実が並び始めたら、さくっとこの本を読んでつくってみるといいかも

まーくん

「果物そのものを料理としておいしくいただく方法」「料理をおいしくする調味料のように使う方法」という2つのアプローチを主軸に造つくられたレシピたちなんですね

ワインヌ先生

そう。だから料理の手順もそこまで難しくない。個人的には「シャインマスカットチーズワインのために」「柿バターワインのために」がめちゃくちゃ気になる

まーくん

ちょっとしたおもてなしの日につくってみます！！

【Amazon.co.jp 限定】果物のひと皿美しくておいしい140レシピ。インスタグラムで話題沸騰の #桃のアールグレイマリネも収録 (特典:未掲載レシピ「ブラッドオレンジのオランジェット」データ配信) (立東舎料理の本棚)

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