| ワインの名前 | Hospices de Beaune Corton |
| 生産地 | フランス・ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ |
| 収穫年（ヴィンテージ） | 2007 |
| 品種 | ピノ・ノワール |
| アルコール度数 | 14％ |
| 特徴 | ルイ・ラトゥールが瓶詰めと熟成を行ったもの。 競売にかけられることで有名なワイン。 |
| テイスティングコメント | さすがグラン・クリュ、香りからしてやばい。圧倒される。 香水のような香りに吸い込まれそうになる。 ピノ・ノワールのただただひたすら静かな美しさ。 ミネラルとラズベリーの後に柔らかなミルクを感じる 口に含むと、要素が一気に襲ってくる。 カサブランカは心地よい程度で、カカオパウダーや血液、すみれやトリュフなど気品ある風味がどんどん続く。 淑女、貴婦人のイメージ。 少し酸味が強めだがボリュームはちょうどよく、むせ返るような色気に好きにされたくなってしまう。 時間をかけて飲んでいくと甘味が増し、酸味が減っていく。抜栓1時間後が最高。 2日目でもおいしい。烏龍茶の香りがエキゾチック。みずみずしく、まだトリュフの香りもある。つるんとぅるんとしたテクスチャー健在。 |
| 価格 | 購入した2年前は15000円くらい。 |
| 評価 | ブルゴーニュのグラン・クリュは別格。美味しくて当たり前だが、飲むとやはり感動する。ワインに開眼したい人はブルゴーニュのグラン・クリュのピノ・ノワールを飲むと人生変わると思います。逆に言うと、最低このクラスを飲んでいない状況で「ワインは苦手」「あんまり好きな味じゃない」「おいしいと思えない」という人は人生損している。上級者向けのボルドーじゃなく、初心者こそ、ぜひブルゴピノを。 |
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