| ワインの名前 | Edda San Marzano Vini S.p.a |
| 生産地 | イタリア プーリア サレント |
| 収穫年（ヴィンテージ） | 2018 |
| 品種 | シャルドネ60％、フィアーノミニュトーロ20％、モスカート15％、パッスラーラ5％ |
| アルコール度数 | |
| 特徴 | オーク樽で醗酵。
225Lのフレンチオーク新樽で4カ月熟成。 土壌は岩混じりの。 樹齢は18年。 『リアルワインガイド』で99点を獲得して2018旨安大賞受賞。 |
| テイスティングコメント | メロンやスイカズラ、はちみつの香りがふんわり香り、ソーヴィニヨン・ブランぽいがもっと甘さが際立っている。
アプリコットや杏仁の香りも続いて立ち上り、柿やビワのコンポートの香りも感じられる。 しばらくするとペトロール香に似たものも。 味わいは甘めで苦味も少しあり、飴玉のような印象。香りの印象に非常に近い味わいでバランスがよい。 ゴルゴンゾーラのピザに合わせたところ、最高のマリアージュになったのでおすすめ。ピザじゃなくてもゴルゴンゾーラチーズでもいいと思う。 |
| 価格 | 2500円くらい |
| 評価 | ワインヌ先生
コスパ高い。2000円台には思えないが、期待しすぎると残念に感じるかも。
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