（※これは2017年のボジョレー・ヌーボーの記事です）
毎年、11月第三木曜日はボジョレー・ヌーボーの解禁日です。ボジョレー・ヌーボーは若飲みの赤・ロゼワインですが、酸っぱくて苦手な人が多いです。そういう場合はスパークリングを飲むという手もあるんです。
ボジョレー・ヌーボーって何ぞや？ という人はこちらをどうぞ。
毎年11月の第3木曜に解禁されるボジョレー・ヌーボーは100%ガメイでつくられるボジョレーの新酒のことです。フランスよりも日本のほうが解禁時間が8時間早いので、毎年我が国でもお祭り騒ぎになります。新酒は赤ワインとロゼワインだけですが、ヌーボーでなければシャルドネから造られた白ワインもつくられているんですよ。というわけで、今回はボジョレー・ヌーボーについて詳しくご紹介します。【更新情報】2017年11月13日公開。2020年10月2日更新。 ボジョレー・ヌーボー解禁日まであとちょっとですねえ な～。10月半ばすぎる...
【新酒】ボジョレー・ヌーボーって、どんなワイン？ - ゔぁんろぐ
AOCではスティルワイン(※)のみオッケーだから、これはAOCのワインじゃない。でも立派なヌーボーだぜ
果実味豊かで甘口のスパークリングだからすげー飲みやすい。
しかもアルコール度数も7度～8度だって。
ボジョレー・ヌーボー苦手って人は、スパークリングのヌーボー飲めばいいと思うよ！！
あ、女性は飲み過ぎ注意な
今年、10種類以上試飲したけど、ぶっちゃけ飲めたもんじゃないものもあった。
でもこのバブルのアンリ・フェッシはスティルのボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー(※)もすげー美味しかったからお勧めな。
ちなみにアンリ・フェッシは現在ルイ・ラトゥールの傘下なんだと。そりゃ旨いわ
このロックフォールはワインで言うと南西地方、ミディ・ピレネー地方(※6)のチーズでフランス最古のチーズとも言われてる。AOC認定第一号な