| ワインの名前 | BREAD ＆ BUTTER PINOT NOIR |
| 生産地 | アメリカ／カリフォルニア／ソノマ |
| 収穫年（ヴィンテージ） | 2019 |
| 品種 | ピノ・ノワール |
| アルコール度数 | 13.5％ |
| 特徴 | ソノマ・カウンティのカーネロスAVAとセントラル・コーストのモントレー・カウンティーのアロヨセコAVAの2つの畑から収穫されたピノ・ノワールを使用。
海洋性気候。 DRCと同じ777クローンとポマールクローンを使用。 自然酵母。全てMLF。フレンチオーク新樽、2年目樽で8カ月から10カ月熟成。 |
| テイスティングコメント | ショッキングピンクぽいルビー。
薄め。 パンチのある風味。石灰、いちご、ラズベリー、ココナッツ。 バターキャンディの味わい。かなりおいしい。香り高く大人な苦味が高いアルコール度数と相まってすごくセクシー。 苦味強めだから若さも。 なんと開けて4日目も、まだ美味しかった。強い。 |
| 価格 | これは2000円台とは思えないほど美味しい。アメリカンオークで熟成かなと思ったが、フレンチオークでびっくり。ぱーっとした明るさがあるからアメリカぽい。なお、同じワイナリーのシャルドネの評価もめちゃ高いようです。お勧め。 |
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