| ワインの名前 | 山北コベル |
| 生産地 | 日本/高知 |
| 収穫年（ヴィンテージ） | 2o22 |
| 品種 | コベル |
| アルコール度数 | 12.5% |
| 特徴 | リースリングとヤマブドウの交配品種を使用
みかんの名産地山北で造られる白ワイン |
| テイスティングコメント | 白桃やスイカヅラ、みかんの香り
アタックは中程度で、残糖ではない 若干のまろやかな甘みを 感じる。 親のリースリングからくるとろみと ボリューム感があるが、ペトロール の香りはなく和食にも合わせやすい 十二単のような華やかかつ繊細なワイン。 |
| 価格 | 3135円 |
| 評価 | とってもおいしい！
高知の井上ワイナリーのワインの中で 一番好み。 高知の割烹にもオンリストされており、 これから井上ワイナリーを代表するワインに なっていくんじゃないかと思います。 |