| ワインの名前 | Bourgogne Chardonay |
| 生産地 | フランス/ブルゴーニュ |
| 収穫年（ヴィンテージ） | 2021年 |
| 品種 | シャルドネ |
| アルコール度数 | 13% |
| 特徴 | ブルゴーニュ最大級の生産者で
ブルゴーニュ白ワインの10%を生産 |
| テイスティングコメント | グレープフルーツやシトラス、レモンの
ような香りがありアタックにレモンの ような爽やかな果実味と軽やかな 苦味がバランスよく調和している ブイゲット・アーティザナルという山羊の チーズと合わせたら、旨み倍増で 「スイカに塩」的なペアリングでした。 ブルー・デ・バスクというバスクのチーズ とも合わせてみましたが蜂蜜のような甘み が現れて、酸がしっかりとバランスを まとめてくれるこちらも素敵な組み合わせでした |
| 価格 | 2200円 |
| 評価 | 2000円台前半で
ブルゴーニュらしさも兼ね揃えた 日常使いにおすすめしたい１本 |
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